Gastronomie

Herrena traditionelle Küche ist von einer deutlich ländliche Atmosphäre und sehr typischen Zutaten aus der Region. Im letzten Jahrhundert gab es einen großen Einfluss Migration, die neue Rezepte eingearbeitet hat. Käse ist ein grundlegender Bestandteil der Ernährung Herrena. Die Erlöse auf der Insel ist mit einer Mischung aus Milch von Ziegen, Kühen und Schafen durchgeführt, die alle mit Gras gefüttert oder Futtermittel vor Ort produziert. Verwendung als Basis viel Käse Rezepte, die wir entwickelt sind zu unterscheiden; wie Quesadillas, süßen typischen El Hierro, Käse Brühe, pastoral Kulturerbe oder Käse mojo, zusammen mit dem roten, grünen oder Kies Teil Hierro auf den Kanarischen Rezepte und allgemeine. Andere prominente Orte in unserer Küche, wie der Rest von den Kanarischen Inseln, Gofio und Eintöpfe. Es ist sehr typisch Herreño Champurrio als Eintopf, zu dem Wildarten werden als Barasa oder jaramagos hinzugefügt bekannt.

Und selbstverständlich, wenn Sie nach El Hierro kommen Sie mit frischem Fisch und unwiderstehliche Seepocken und Garnelen in den Küstenorten und Bio-Fleisch in den Mittelmäßigen, immer von guten Weinen mit geschützter Ursprungsbezeichnung El Hierro begleitet genießen können. El Hierro Küche spiegelt seinen vulkanischen Ursprungs, die Reinheit ihres Landes und Produkten, die Traditionen und den Einfluss anderer Kulturen und Zeiten. Es sorgt für neue Empfindungen mit Weinen aus El Hierro, genießen traditionelle Gerichte und nicht das Dessert verpassen!

So können Sie entscheiden, welches Gericht, um zu versuchen, lassen wir Sie mit der Wiederherstellung Verzeichnis, das Sie auf der Insel finden.